TARLA DALAL VISINA, DOB, MUŽ, DJECA, OBITELJ, BIOGRAFIJA I VIŠE STARSUNFOLDED

Polje Dalal

Bio/Wiki
profesije	• Pisac o hrani • Kuhar • Voditeljica kuharskih emisija
Poznat po	Kao jedina Indijka koja je dobila nagradu Padma Shri za kuhanje 2007.
Fizička statistika i više
Visina (približno)	u centimetrima - 157,48 cm u metrima - 1,57 m u stopama i inčima - 5' 2
Težina (približno)	u kilogramima - 65 kg u funtama - 143,3 lbs
Boja očiju	Crno
Boja kose	Crno
Karijera
Nagrade	• Također je 2005. osvojila nagradu Žene godine od strane indijske trgovačke komore. • Postala je jedina Indijka koja je 2007. godine dobila nagradu Padma Shri za kuhanje.
Osobni život
Datum rođenja	3. lipnja 1936. (srijeda)
Dob (od 2021.)	85 godina
Datum smrti	6. studenog 2013. (srijeda)
Mjesto smrti	U njezinoj rezidenciji na Napean Sea Roadu u južnom Bombayu
Mjesto rođenja	Pune, Maharashtra
Horoskopski znak	Blizanci
Nacionalnost	Indijanac
Rodni kraj	Pune, Maharashtra
Obrazovna kvalifikacija	Diplomirani ekonomist (1956.)
prehrambene navike	Vegetarijanac
Odnosi i više
Bračni status	Oženjen
Datum vjenčanja	1960 (datum nije poznat)
Obitelj
Suprug	Nalin Broker
djeca	oni su - • Sanjay Dalal • Broker Deepak Kći - Renu Dalal

Neke manje poznate činjenice o Tarli Dalal

Tarla Dalal rođena je u vaišnavskoj obitelji. Bila je najstarija kći obitelji. Od djetinjstva se zanimala za kuhanje. Kad je imala 12 godina, pomagala je majci u kuhanju.

Nakon što je diplomirala 1956., udala se za Nalin Dalal 1960. Nakon udaje preselila se u Bombay (danas Mumbai). Imali su troje djece. Govoreći o svom suprugu, Tarla je u intervjuu rekla:

Bila sam zaručena za muškarca u SAD-u. To je bilo prije 50 godina. Znao mi je pisati da želi jesti to i to; sve komplicirane stvari za koje nikad nisam čuo. Studirao je kemijsko inženjerstvo na Sveučilištu Michigan. Imao sam 20 godina i mogao sam kuhati samo DBRS-Dal Bhat Roti Sabzi. Kako bi zadovoljila svog muža, mlada će žena naučiti kuhati hranu koju on želi.

Godine 1966. prijatelji su je zamolili da podijeli recepte s mladim djevojkama koje su se zanimale za kuhanje. Pristala je na to. U početku je počela držati satove kuhanja za šest učenika u svom domu. Međutim, njezini tečajevi postali su vrlo poznati u Mumbaiju i sve su majke htjele da njihova kćer pohađa nastavu od nje.

Tarla Dalal tečaj kuhanja

Nakon što je vidio uspjeh njezinih predavanja, suprug je želio da zapiše recepte jela koja je pripremala. Ona je zapisivala recepte, a Nalin ih uređivala.

Njezina prva knjiga 'Pleasures of Vegetarian Cooking' objavljena je 1974. Knjiga je prodana u više od 1,5 milijuna primjeraka. Upoznala je ljude s mnogim stranim kuhinjama. Učila je recepte mnogih nevegetarijanskih jela u vegetarijanska jela. Ostale njezine kuharice uključuju 100 Calorie Snacks, Acidity Cook Book i Popular Restaurant Gravies.

Knjiga Tarle Dalal 'Užici vegetarijanskog kuhanja'

Njezine su knjige prevedene na mnoge jezike, uključujući nizozemski, ruski, hindski, gujarati, marathski i bengalski 1988.

Također je postala jedna od najprodavanijih autorica kuharica u Indiji. Godine 1987. kupila je vlastiti ured i sa svojom kćeri pokrenula tvrtku Sanjay and Co.

Godine 1988. napravila je i vlastitu web stranicu pod nazivom Tarla Dalal.[1] Web stranica Tarla Dalal . Njezina je web stranica postala najveća indijska web stranica s hranom.

Godine 2002. postala je poznata i njezina mješavina gotove hrane poznata kao Tarla Dalal mješavina hrane.

Bila je tehnički potkovana. Voljela je koristiti platforme društvenih medija kao što su YouTube, Twitter, Facebook i Instagram.

Jedan od njezinih obožavatelja u Singapuru 2010. upitao ju je zašto nema nijedan video sa svojih tečajeva kuhanja. Razmislila je o tome i čim se vratila, počela je snimati svoje sate kuhanja. No, na njezinom YouTube kanalu ima više od 400 videa.[2] Tarla Dalal Youtube kanal

Svojim kuhanjem Tarla je širila vegetarijanstvo. Također je učila ljude kako kuhati egzotična jela s jednostavnim sastojcima.

Uz pomoć svojih kuharskih emisija skupljala je sredstva za oboljele od raka i astme.

Predstavila je i časopis pod nazivom 'Cooking and More'. Također je počela raditi jela koja su bila zdrava.

Časopis Tarla Dalal „Kuhanje i više“

Tarla Dalal umrla je 2013. od srčanog udara. U intervjuu, njezin sin Sanjay prisjetio se njezine majke i rekao:

Indijcima je predstavila meksičku, kinesku i talijansku hranu i transformirala nevegetarijanske recepte u vegetarijanske; indijanizirala je egzotična jela, pojednostavila kuhanje i mogla je u tren oka spraviti jelo.

Sin joj je počeo pomagati nakon završetka studija MBA 1987. Nekada je upravljao njezinom web stranicom. Čak i sada on upravlja web stranicom, izdavanjem knjiga, njezinim predavanjima i računima na društvenim mrežama. Nadalje je u intervjuu rekao,

Jednom je žena rekla mojoj majci da je 'velika obožavateljica njezinih recepata'. Oboje su razgovarali i na kraju je žena otkrila da je Gursharan Kaur, supruga bivšeg premijera Manmohana Singha, koja je bila jednako prizemna.

Sanjayina kći također upravlja bakinim društvenim mrežama i objavljuje postove o novim receptima koje isprobava. Često je kritiziraju jer u nekim receptima koristi jaja, ali njezina baka nikada nije koristila jaja ni u jednom receptu. Govoreći o svojoj baki u intervjuu, rekla je,

Imao sam 10 godina kad je moja baka preminula i tek sada shvaćam njezino nasljeđe. Sjećam se da sam s bakom otišla na sajam Kala Ghoda u Mumbaiju i iznenadila se pažnjom. Bio sam zbunjen zašto su ljudi htjeli kliknuti slike s mojom bakom. Sada razumijem.

Sanjay želi nastaviti majčinu ostavštinu. Čak i tijekom karantene održavala se virtualna nastava s 10 do 30 sudionika.

Tarla je vodila emisiju 'Cook It Up With Tarla Dalal' na Sony TV-u koja se emitirala u jugoistočnoj Aziji, Indiji, Zaljevu, Velikoj Britaniji i SAD-u.

Kuharska emisija Tarle Dalal 'Cook It Up With Tarla Dalal'

Njezina kći Renu ispričala je kako je Tarla za vrijeme ljetnih praznika radila kolače, moktele i slasne sladolede.

U intervjuu, govoreći o svojoj majci, Renu je rekla,

Njezina želja za životom bila je beskrajna i uvijek se veselila sutrašnjici, što sam i ja pokušao usaditi u svoj život. Od nje sam naučila biti neovisna žena. Usadila je u mene sjeme suosjećanja, ohrabrila me da uvijek budem od pomoći i da pokušam donijeti sreću svima oko sebe.

Na svom Instagram profilu o kojem brine njezina unuka dijeli slike i videa novih jela s njihovim receptima.[3] Instagram Tarle Dalal

Na svojoj Facebook stranici također dijeli recept za nova jela koja ljudi mogu pripremati kod kuće.[4] Field Dalal Facebook

Sjetio ju se i njezin sin Deepak koji je u intervjuu rekao:

Čak i kad sam studirao u inozemstvu, dolazila je i ostajala kod mene. Također nas je redovito posjećivala u Puneu. Prošli tjedan kad je bila ovdje, imali smo iskren razgovor i sjajno vrijeme s obitelji. U posljednje vrijeme najviše je uživala u druženju s unucima. Bila je puna energije i neizmjerno je voljela svoj posao. Dala je sve od sebe da pomogne ljudima. Baš prošli tjedan, bila je ovdje s nama. Nakon povratka u Mumbai, trebala je ići u Singapur na tečaj kuhanja. Umrla je u čizmama.